Sandrine, une policière municipale maladroite, décide de s’inflitrer sans l’autorisation de sa hiérarchie dans une fête foraine, après la découverte d’un cadavre dans le train fantôme. Seule à ne pas croire à la thèse de l’accident, elle mène l’enquête sous couverture, en tant que vendeuse de barbe à papa. Et même si elle n’y connaît que dalle en confiserie – et qu’elle ignore tout du monde forain – elle comprend vite qu’il y a quelque chose de pourri au royaume de Palavas-les-Flots.