Lunel
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Accessoiriste, Designer Culinaire
Formé à Ferrandi Paris, j’ai crée ma société de traiteurs dans l’événementiels et mon restaurant avant de me spécialiser en design culinaire, notamment pour la série Ici Tout Commence.
Mon parcours m’a mené de Paris à Mayotte, Tahiti et dans le sud de la France auprès d’un chef étoilé, nourrissant une cuisine à la croisée du goût.
Issu d’un parcours en restauration gastronomique, événementielle et de projets culinaires indépendants, je conçois des dispositifs culinaires pensés pour leur lisibilité , leur efficacité et leur cohérence à l’image.
Mon travail porte autant sur la structure des propositions que sur leur mise en scène, en tenant compte des rythmes, des volumes et des contraintes du tournage.
J’apporte une vision globale de la production culinaire, de l’organisation à l’exécution. Mon approche conjugue savoir-faire, regard artistique et fiabilité opérationnelle.
Site de Toulouse
14 rue des Arts – 31000 Toulouse
Site de Montpellier
8 avenue de Toulouse – CS 50037 – 34078 Montpellier Cedex 03
